Jen můj názor...
AD 1) otevřená sl. vz špunty.
Některé špunty mají pole mne tu výhodu, že trochu více utěsní zvukovod, a tak okolní ruchy tolik člověk neslyší, a tím pádem není takový důvod zesilovat sluchátka. Otevřená sluchátka tolik neizolují, takže je třeba více zesílit hudbu. Druhou stranu tvoří basy, které špunty mají horší (slabší) a tak člověk má tendence zesílit hudbu více, aby tam ty basy byly. Tam to však řeší EQ.
AD 2) Nevím jak MP3 přehrávače (u jednoho jsem to viděl taky) ale například mám doma klasický walkman a přenosný MD přehrávač, a ty mají funkci limitaci hlasitosti. Pokud je zapnuta, tak přehrávač prostě nedovolí nastavit vyšší než určitou hlasitost, která ani při dlouhodobějším poslechu dle výrobce nepoškozuje sluch. Pravdou je, že někdy (zvláště ve veřejné dopravě) mi to přišlo moc potichu.